頂置攪拌器適用于中高粘度液體或固液的混合，廣泛應用于各個領(lǐng)域。主要應用于化學合成、制藥、理化分析、 化妝品、保健品、石油應用、飲料生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、食品加工、糖和糖果生產(chǎn)、陶瓷應用、水處理、著色劑和油漆生產(chǎn)、造紙等等領(lǐng)域。

　　主要包括三部分：電動機、攪拌棒和攪拌密封裝置。電動機是動力部分，固定在支架上，由調(diào)速器調(diào)節(jié)其轉(zhuǎn)動快慢。攪拌棒與電動機相連，當接通電源后，電動機就帶動攪拌棒轉(zhuǎn)動而進行攪拌，攪拌密封裝置是攪拌棒與反應器連接的裝置，它可以使反應在密封體系中進行。攪拌的效率在很大程度上取決于攪拌棒的結(jié)構(gòu)。根據(jù)反應器的大小、形狀、瓶口的大小及反應條件的要求，選擇較為合適的攪拌棒。

　　頂置攪拌器有兩大功能：

　　(1)使液體產(chǎn)生強大的總體流動，以保證裝置內(nèi)不存在靜止區(qū)，達到宏觀均勻；

　　(2)產(chǎn)生強大的湍動，使液體微團尺寸減小。攪拌器選用得當，液團分割就越細小，使得混合的組分之間接觸面不斷增大，分子擴散速率增加，也即混合效果越好。

　　在攪拌過程中，一般認為粘度小于5Pa·s的為低粘度流體，例如：水、蓖麻油、飴糖、果醬、蜂蜜、潤滑油重油、低粘乳液等；5-50Pa·s的為中粘度流體，例如：油墨、牙膏等；50-500Pa·s的為高粘度流體，例如口香糖、增塑溶膠、固體燃料等；大于500Pa·s的為特高粘流體例如：橡膠混合物、塑料熔體、有機硅等。

　　一般頂置式攪拌器技術(shù)參數(shù)中會有攪拌粘度，使用的單位是cps，cps換算為：1Pa·s=1000mPa.s=1000cps。例如，常規(guī)頂置攪拌器的攪拌粘度為20000cps，應該是為20Pa·s，也就是這個攪拌器適合用于中低粘度流體的攪拌。攪拌槳的選擇也是頂置式攪拌器的一個重要參數(shù)，對于低粘度介質(zhì)，用小直徑的高轉(zhuǎn)速的攪拌器就能帶動周圍的流體循環(huán)，并至遠處。而高粘度介質(zhì)的流體則不然，需直接用攪拌器來推動。